第四百四十七章：鱼香肉丝（上）
时间一分一秒过去。
厨房里，沈落英得心应手的施展着刀功，已经从一开始的惊诧变成了淡然。
很快，家中的桌子上便摆了一盘香喷喷的白萝卜片和大白菜。
“仙界泥土和仙界泉水果然不凡，这菜的香味，比一般的白萝卜和大白菜好太多了。”君忘尘心中暗叹一声，拿起筷子夹了一块。
白萝卜片一入口，君忘尘那眼睛便是猛地睁大，一脸无法置信。
“这味道，绝了！”
纵然君忘尘平时吃过不少白萝卜片，可是以前的白萝卜绝对没有现在面前这片白萝卜鲜美入口。
而且，这白萝卜片上面虽然油多，但吃下肚却油而不腻，隐隐的还带有一丝柔软，回味无穷。
色味俱佳、唇齿留香，实在是上等佳肴。
见君忘尘吃的有滋有味，沈落英也夹了一片白萝卜放入嘴中。
略一咀嚼，她的眼睛瞪大，脸上满是不可置信。
与其它的白萝卜比起来，眼前这白萝卜轻轻一咬，嘴里就仿佛灌满了新鲜的汁水，细腻爽口。
吞咽下去后更是回味无穷，唇齿留香。
第一次吃这么美味的白萝卜，沈落英胃口大开，不出五分钟，便和君忘尘将桌上的白萝卜以及大白菜一扫而光。
“妈，感觉不错吧？”君忘尘喝了杯水，笑着看向沈落英。
“挺不错的，用那位高人给的泥土和泉水，不仅蔬菜生长速度极快，而且品质极好，小尘你运气真好。”沈落英撇了桌上的两个乾坤袋一眼，点了点头。
“不过这泥土和泉水貌似不多，要是多一些的话，还能用它们种植蔬菜供给饭店。”
君忘尘转了转眼珠子，提示道：“妈，你可以将这些泥土和普通泥土混合在一起，泉水也可以和普通水混合在一起，虽然这样效果会差一些，但也能将蔬菜品质提升上来。”
这仙界泥土和仙界泉水对他而言要多少有多少，只是先前他已经说了这是高人所给，自然是稀缺之物，若是告诉母亲可以随意获得，那就有些话不对头了。
“对哦，我怎么没有想到。”沈落英拍了拍自己的脑袋，当即走至后院，将其中一个乾坤袋里的泥土均衡的撒在各个土壤上。
随后，她又将另外一个乾坤袋打开，把里面的泉水倒入后院的一个小池塘里。
土壤用于种植蔬菜，小池塘用来养鱼，这样的话就能时不时的给饭店供给一些高质量的食品过去。
如此一来，饭店的口碑也将会大幅度上升，同时能吸引到更多顾客前来就餐。
“扑通！”
小池塘里面原来是有一些小鱼的，经过仙水的注入后，一下子就变成了两三斤的大鱼。
“妈，看样子我们今晚可以大吃一顿了。”看着跳动在池塘里的大鱼，君忘尘干咳一笑。
刚刚吃了几块白萝卜和大白菜，他还完全没有饱和感。
“好嘞。”沈落英和蔼一笑，和君忘尘跑到小池塘抓了两条鱼上来，旋即去厨房开锅。
一时间，气氛显得十分温馨。
吃完晚饭已经是六点，闲着没事，君忘尘直接随着沈落英去了饭店，打打下手。
此时正是饭点高峰期，店里面坐满了顾客，从场面来看，沈落英开的饭店还是挺受附近顾客喜欢的。
这时，一个服务员走到沈落英面前，细声道：“老板，有几位顾客都点了鱼香肉丝，但厨房已经没几条鱼了，你打个电话让人送一批鱼来吧。”
“好的。”一听这话，沈落英点了点头，就准备拿出电话拨打卖鱼的店家。
可君忘尘却阻止了她，轻声道：“妈，你忘记咱们家的小池塘里面还有鱼吗？”
“对哦。”沈落英拍了拍脑袋，暗骂自己记性不好。
君忘尘建议道：“妈，其实现在我们就可以抓几条过来，让顾客品尝一下，试一试效果。”
“行。”沈落英点了点头，表示赞同。
见状，君忘尘丝毫不迟疑，拿起袋子便跑回家，抓了几条经过仙水洗礼的鱼到饭店。
为了做到最好的鱼香肉丝效果，君忘尘决定亲自下厨，起初沈落英还担心君忘尘的厨艺，可当她看见君忘尘那神乎其乎的刀功后，脸上的担心顿时烟消云散。
只见君忘尘手持菜刀，旋转一圈，刀片所过之处，泡发的黑木耳和玉兰片均成切丝。
其持刀手腕灵，出力平，用力匀，犹若精灵扇动翅膀一般。
刀不离面，面不离刀，胳膊直硬手端平，手眼一条线，一棱赶一棱。
平刀时扁条，弯刀是三棱。
在他的刀法下，鱼走的很安详。
刮掉鱼鳞，去除鱼骨，整个过程十分娴熟，没有半点墨迹。
“嚓嚓嚓！”
刀切声接连不断的响起，君忘尘每一刀落下，都会赶上前一刀，落于鱼肉上面，切出来的鱼肉长度恰好都是一寸，精准无误。
旁边，沈落英也没有闲着，生火起锅，用少许盐、料酒和淀粉将君忘尘切出来的鱼肉丝稍腌，并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤兑成调味汁。
热锅下冷油，油温热后，君忘尘晃动锅铲，将鱼肉丝迅速划炒散开。
炒至肉色变白后，用锅铲将鱼肉丝拨在锅边，底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香，将鱼肉丝翻炒均匀。
“缺胡萝卜丝。”君忘尘略一思考，旋即抓起旁边洗干净的胡萝卜，一刀掠过，刀影重重。
削出来的胡萝卜丝更是一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形红线，面叶落入锅内。
此时，丝块滚翻在锅内，犹若银鱼戏水，煞是好看。
旁边的几个服务员不由得有些呆住，在他们的眼中，君忘尘根本就不像是在下刀，反而是在进行艺术表演。
他的每一刀，都仿佛切中了空气，划破了天际，斩出了灵魂。
最后，君忘尘加入玉兰丝和黑木耳丝，大火煸炒片刻，倒入芡汁，待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀。
鱼香肉丝，就此完成。
这一刹那，鱼香肉丝上飘散出来的香味，席卷在风里，让四周的昆虫们都尽皆异动。
香气四溢，传遍了整个饭店。
所有就餐的顾客们均是齐齐抬起头，鼻翼涌动，情不自禁的吞咽了一下口水。
究竟是何物，竟然能诱发出这等香味？
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厨房里，沈落英得心应手的施展着刀功，已经从一开始的惊诧变成了淡然。
很快，家中的桌子上便摆了一盘香喷喷的白萝卜片和大白菜。
“仙界泥土和仙界泉水果然不凡，这菜的香味，比一般的白萝卜和大白菜好太多了。”君忘尘心中暗叹一声，拿起筷子夹了一块。
白萝卜片一入口，君忘尘那眼睛便是猛地睁大，一脸无法置信。
“这味道，绝了！”
纵然君忘尘平时吃过不少白萝卜片，可是以前的白萝卜绝对没有现在面前这片白萝卜鲜美入口。
而且，这白萝卜片上面虽然油多，但吃下肚却油而不腻，隐隐的还带有一丝柔软，回味无穷。
色味俱佳、唇齿留香，实在是上等佳肴。
见君忘尘吃的有滋有味，沈落英也夹了一片白萝卜放入嘴中。
略一咀嚼，她的眼睛瞪大，脸上满是不可置信。
与其它的白萝卜比起来，眼前这白萝卜轻轻一咬，嘴里就仿佛灌满了新鲜的汁水，细腻爽口。
吞咽下去后更是回味无穷，唇齿留香。
第一次吃这么美味的白萝卜，沈落英胃口大开，不出五分钟，便和君忘尘将桌上的白萝卜以及大白菜一扫而光。
“妈，感觉不错吧？”君忘尘喝了杯水，笑着看向沈落英。
“挺不错的，用那位高人给的泥土和泉水，不仅蔬菜生长速度极快，而且品质极好，小尘你运气真好。”沈落英撇了桌上的两个乾坤袋一眼，点了点头。
“不过这泥土和泉水貌似不多，要是多一些的话，还能用它们种植蔬菜供给饭店。”
君忘尘转了转眼珠子，提示道：“妈，你可以将这些泥土和普通泥土混合在一起，泉水也可以和普通水混合在一起，虽然这样效果会差一些，但也能将蔬菜品质提升上来。”
这仙界泥土和仙界泉水对他而言要多少有多少，只是先前他已经说了这是高人所给，自然是稀缺之物，若是告诉母亲可以随意获得，那就有些话不对头了。
“对哦，我怎么没有想到。”沈落英拍了拍自己的脑袋，当即走至后院，将其中一个乾坤袋里的泥土均衡的撒在各个土壤上。
随后，她又将另外一个乾坤袋打开，把里面的泉水倒入后院的一个小池塘里。
土壤用于种植蔬菜，小池塘用来养鱼，这样的话就能时不时的给饭店供给一些高质量的食品过去。
如此一来，饭店的口碑也将会大幅度上升，同时能吸引到更多顾客前来就餐。
“扑通！”
小池塘里面原来是有一些小鱼的，经过仙水的注入后，一下子就变成了两三斤的大鱼。
“妈，看样子我们今晚可以大吃一顿了。”看着跳动在池塘里的大鱼，君忘尘干咳一笑。
刚刚吃了几块白萝卜和大白菜，他还完全没有饱和感。
“好嘞。”沈落英和蔼一笑，和君忘尘跑到小池塘抓了两条鱼上来，旋即去厨房开锅。
一时间，气氛显得十分温馨。
吃完晚饭已经是六点，闲着没事，君忘尘直接随着沈落英去了饭店，打打下手。
此时正是饭点高峰期，店里面坐满了顾客，从场面来看，沈落英开的饭店还是挺受附近顾客喜欢的。
这时，一个服务员走到沈落英面前，细声道：“老板，有几位顾客都点了鱼香肉丝，但厨房已经没几条鱼了，你打个电话让人送一批鱼来吧。”
“好的。”一听这话，沈落英点了点头，就准备拿出电话拨打卖鱼的店家。
可君忘尘却阻止了她，轻声道：“妈，你忘记咱们家的小池塘里面还有鱼吗？”
“对哦。”沈落英拍了拍脑袋，暗骂自己记性不好。
君忘尘建议道：“妈，其实现在我们就可以抓几条过来，让顾客品尝一下，试一试效果。”
“行。”沈落英点了点头，表示赞同。
见状，君忘尘丝毫不迟疑，拿起袋子便跑回家，抓了几条经过仙水洗礼的鱼到饭店。
为了做到最好的鱼香肉丝效果，君忘尘决定亲自下厨，起初沈落英还担心君忘尘的厨艺，可当她看见君忘尘那神乎其乎的刀功后，脸上的担心顿时烟消云散。
只见君忘尘手持菜刀，旋转一圈，刀片所过之处，泡发的黑木耳和玉兰片均成切丝。
其持刀手腕灵，出力平，用力匀，犹若精灵扇动翅膀一般。
刀不离面，面不离刀，胳膊直硬手端平，手眼一条线，一棱赶一棱。
平刀时扁条，弯刀是三棱。
在他的刀法下，鱼走的很安详。
刮掉鱼鳞，去除鱼骨，整个过程十分娴熟，没有半点墨迹。
“嚓嚓嚓！”
刀切声接连不断的响起，君忘尘每一刀落下，都会赶上前一刀，落于鱼肉上面，切出来的鱼肉长度恰好都是一寸，精准无误。
旁边，沈落英也没有闲着，生火起锅，用少许盐、料酒和淀粉将君忘尘切出来的鱼肉丝稍腌，并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤兑成调味汁。
热锅下冷油，油温热后，君忘尘晃动锅铲，将鱼肉丝迅速划炒散开。
炒至肉色变白后，用锅铲将鱼肉丝拨在锅边，底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香，将鱼肉丝翻炒均匀。
“缺胡萝卜丝。”君忘尘略一思考，旋即抓起旁边洗干净的胡萝卜，一刀掠过，刀影重重。
削出来的胡萝卜丝更是一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形红线，面叶落入锅内。
此时，丝块滚翻在锅内，犹若银鱼戏水，煞是好看。
旁边的几个服务员不由得有些呆住，在他们的眼中，君忘尘根本就不像是在下刀，反而是在进行艺术表演。
他的每一刀，都仿佛切中了空气，划破了天际，斩出了灵魂。
最后，君忘尘加入玉兰丝和黑木耳丝，大火煸炒片刻，倒入芡汁，待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀。
鱼香肉丝，就此完成。
这一刹那，鱼香肉丝上飘散出来的香味，席卷在风里，让四周的昆虫们都尽皆异动。
香气四溢，传遍了整个饭店。
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