第76章 杀猪
第76章
章北庭临睡前,将自己的计划说了，好让宋宴卿能少一些担忧，睡得安心一点。
他们都不是心大的人,即便有了计划，在事情没解决前,根本做不到不去想。
第二天天才蒙蒙亮，章北庭就醒了，他小心地往外挪了挪,才一动,宋宴卿跟着坐起身。
很显然，两人晚上都没睡好。
“你再睡会儿,我去趟食肆。”章北庭道。
宋宴卿摇了摇头,掀开被子开始穿衣裳,“睡不着了。”
章北庭没再说什么,直到穿戴妥当，见宋宴卿要跟自己一起出门,他才阻止道：“我去看看就回，你在家待着。”
宋宴卿抿唇看着自家相公,没有说话。
“食肆有王福跟陈竟在,我现在过去不会有事的。”章北庭拉住他的手捏了捏,放柔了声音道,“你在家生好火，做点带汤的热食,我回来好吃。”
不管毛贼昨晚有没有光顾，他现在过去都是安全的,路上就更不用说了,天已经亮了,习惯早起的人就算下雪，也会准时醒来，街边还开着的铺子也会早早地起床扫雪。
而习惯了不务正业的毛贼，是不可能早起的。
宋宴卿沉吟了片刻，才点头应下。
昨晚的雪比前几晚小了一些，青石路上只积了能没过脚踝的厚度，章北庭打开大门，门外干干净净，没有新的脚印。
“这些雪是上半夜落的，路上没有新的脚印，”旁边何家大门前正在扫雪的何青松道，“那几个贼人昨晚没来。”
章北庭点了点头，打招呼道：“何叔下雪还起这么早啊。”
“年纪大了，早上睡不着，”何青松看了眼腿上绑了动物皮的章北庭，“你这是要去食肆？”
章北庭“嗯”了声。
“等我下，我陪你一起去。”何青松将扫帚随手放在门边，笑着道，“反正我早上也没事，这几天关在家里，手脚都僵硬了。”
他都这样说了，章北庭不好拒绝，等何青松进屋装备好，两人一同朝食肆走去。
出了巷子，章北庭道：“宴卿跟我说，叔你们打算将后院养的那头猪卖了？”
“那头猪两百多斤，每天两大桶猪食都喂不饱，下雪没法出城，家里存的那些草料，除了喂猪还要养十几只鸡，我跟你婶子就商量着，干脆将猪卖了算了，”何青松腼腆地笑了下，“趁着现在城外的猪肉进不来，价格也会高一些。”
“卖给我吧。”章北庭道。
何青松蹙眉，“你们现在……”
章家就一些腊肉几只鸡，都有毛贼惦记了，要是再多一头猪的新鲜猪肉，毛贼恐怕要忍不住了。
章北庭耸了耸肩，“反正都被毛贼惦记上了，有没有新鲜猪肉区别都不大。”
他没跟何叔解释，猪肉除了做菜卖给食客，更是他拿来引毛贼动手的诱饵。
何青松想说区别还是挺大的，不过章北庭做事一向有主见，他便没再说什么，只道：“你什么时候要？”
“就今天吧，”章北庭道，“食肆若是没事，等会儿回去路上，我顺道去请屠夫。”
“行。”何青松点头。
两人说着话，到了食肆附近。
食肆前面的雪前一晚也被王福跟陈竟扫过，章北庭跟何青松走过去后，仔细看了看，靠近门和窗的那一片都是干净的，只有中间，有几道横穿过的脚印，应该是行人。
章北庭走到门口，手才放上去，还没推，里面立即传来几声犬吠。
食肆内，靠在柜台后面歇息的王福跟陈竟立刻惊醒，两人取下披在身上的被子，一人拿起一根木棍，轻手轻脚地朝门边走去。
“是我。”章北庭的声音从门外传来。
王福跟陈竟闻言松了口气。
“小黑，是自己人。”陈竟呵斥了一声，随着他的话落，小黑立即停止叫唤，乖巧地跑到他腿边，绕着圈蹭了蹭。
王福走到门边，透过门缝，看到门外确实是掌柜本人，才将门闩拿开。
“你这是干什么？”陈竟看得莫名其妙。
王福挠了挠脑袋，道：“我这不是怕有人模仿掌柜的声音嘛。”
章北庭从两人的对话中，估摸着猜到刚才发生了什么，点头道：“昨晚没事吧？”
“没事。”王福跟陈竟同时点头。
“还要辛苦你们在食肆里多守一会儿，等有人来了，你们才能回去休息。”章北庭道。
王福道：“我不困，白天可以继续在食肆干活。”
“我也一样。”陈竟跟着道。
两人都是十七八岁，正是精力最旺盛的年纪，昨晚轮换着各自歇了大半宿，这会儿脸上丝毫不见疲惫。
章北庭道：“有人来了就回去歇着，今晚还得辛苦你们守一宿。”
王福跟陈竟欣喜地应下，撇去掌柜给的奖励不谈，晚上守食肆其实比白天干活轻松不少，有陈竟家的小黑在，他们不怕毛贼来。
确认毛贼没有去食肆，章北庭跟何青松直接去了屠夫家。
屠夫就是在南街附近买肉的那个，章北庭的猪牛肉一直都是他提供的，何家每年养的猪也是请他杀的，大家都熟。
何家后院养的是头大黑猪。
屠夫看过后道：“大概有二百三十四斤吧，平常我在村里收毛猪，这个重量一般是给二两五钱到二两八钱，现今这个情况，价格肯定会高一些，具体多少你们自己商量。”
说完他便去灶房烤火了。
就算立即谈妥价格，他也要等到灶房里水烧开，才能干活。
后院只剩下章北庭跟何家夫妇二人。
章北庭略一思索后道：“四两银子，叔跟婶子觉得如何？”
苗凤花倒吸一口凉气，连忙摆手道，“太多了。”
她养了二十几年的猪，什么时候什么价格，心中都有数，以前不是没有过下雪天城外猪肉进不来的时候，再涨价也涨不到章北庭说的四两。
三两五钱，便是她跟何青松觉得，能卖出的最高价了。
章北庭的目光在何家后院的菜园子里扫了眼，笑着道：“那叔跟婶子再给我添两篮子新鲜蔬菜吧。”
何家的菜种得好，积雪也被清理过，薄薄的一层白盖不住绿油油的一片，很是喜人。
“这孩子。”苗凤花笑着摇了摇头，“你这样做生意是会亏本的。”
章北庭道：“又不是亏给别人。”
两方都知道这是客套话，章北庭又不是傻子，成本高了，卖的菜自然也会跟着涨价，而且整整一头猪，章北庭不可能连五百文都赚不到还亏本，不过是少赚一些罢了。
但这也要章北庭愿意。
苗凤花跟何青松心知肚明，两人都很感谢，之后收青菜的时候，预留下自己家后面十来天要吃的，以及还没长好的，足足装了三篮子给章北庭。
章北庭也很高兴，五百文还不到他们食肆每天净利润的十分之一，何家人对他一直都很好，他又需要这些猪肉来引毛贼出来，多让点利给何家是小事。
“叔、婶子，我先回去吃早饭了，”章北庭道，“等会儿再给你们送钱过来。”
何青松跟苗凤花连忙道：“不着急不着急。”
宋宴卿擀好面，烧好水，在家等了许久，才看到自家相公回来。
他急忙迎上去，“怎么这么久才回来，是出……”
“食肆没事，”章北庭一口气将事情全都说了，“出门的时候，碰到了何叔，他跟我一起去的食肆，回来我们又请了屠夫，去何家后院看了猪，我将那头猪买下了。”
宋宴卿放心了，回到炭盆旁边，将擀好的面放进锅里，又倒了杯热水，递给自家相公。
章北庭一边洗漱，又将猪的重量，买猪的价钱都细细说了，连让何家搭两篮子青菜都没落下。
宋宴卿认真地听着，他喜欢相公将这些琐碎的事情都说与他听。
事情说完，锅里的面也熟了。
汤是宋宴卿早就煮好的，一直在炭盆旁边温着，臊子是昨晚剩的酸辣鸡杂，还有两个新煎的鸡蛋。
夫夫二人匆匆吃完，旁边何家的水也烧好了。
落了雪之后，四下寂静，声音也传得远。
一阵震天的猪叫声响起，附近几条巷子的人都知道有人杀猪了。
屠夫手脚麻利，又有荣远跟黎关帮忙，辰时末，几人就已经将猪肉全都打理了出来。
何青松去借了两辆板车。
除了章北庭执意要留给何家吃的一块肉，其余能吃的部分，全都装上板车。
几个大男人推着两大板车猪肉，缓缓朝有间食肆出发。
这天白天没下雪，不少住附近的人跑出来看热闹。
刚杀出来的猪肉还冒着热气，一块块整齐地摆放在板车上，泛着油光，不少人都看馋了。
很快有人上前打听肉卖不卖，怎么卖。
章北庭自然不会卖。
宋宴卿早在杀猪前，就去了食肆，安排好伙计沿着街道，去通知那些常来食肆客人，今天食肆杀了一头猪，有各种猪肉做的菜卖。
帮工们也没闲着，何家添的那三篮子新鲜蔬菜都要清洗干净，还有炖肉的干豆角，跟扣肉一起蒸的梅菜，炖五花肉的粉条，都要提前备好。
雪天路不好走，章北庭几人又推着满板车的肉，平常一刻多钟就能走到食肆，今天他们花了将近一倍的时间才到。
肉送到食肆，帮工将要用的拿去灶房处理，推车的几个人累得坐在板凳上歇息。
何海年轻，恢复得快，磊磊更是没出力，一路都跟在后面玩。
叔侄俩在别人没注意的时候，溜到章北庭跟前，压低了声音道：“章哥，李三跟他同伙也出来看热闹了。”
磊磊补充道：“他们一直跟在我们后面，快到食肆才离开。”
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章北庭临睡前,将自己的计划说了，好让宋宴卿能少一些担忧，睡得安心一点。
他们都不是心大的人,即便有了计划，在事情没解决前,根本做不到不去想。
第二天天才蒙蒙亮，章北庭就醒了，他小心地往外挪了挪,才一动,宋宴卿跟着坐起身。
很显然，两人晚上都没睡好。
“你再睡会儿,我去趟食肆。”章北庭道。
宋宴卿摇了摇头,掀开被子开始穿衣裳,“睡不着了。”
章北庭没再说什么,直到穿戴妥当，见宋宴卿要跟自己一起出门,他才阻止道：“我去看看就回，你在家待着。”
宋宴卿抿唇看着自家相公,没有说话。
“食肆有王福跟陈竟在,我现在过去不会有事的。”章北庭拉住他的手捏了捏,放柔了声音道,“你在家生好火，做点带汤的热食,我回来好吃。”
不管毛贼昨晚有没有光顾，他现在过去都是安全的,路上就更不用说了,天已经亮了,习惯早起的人就算下雪，也会准时醒来，街边还开着的铺子也会早早地起床扫雪。
而习惯了不务正业的毛贼，是不可能早起的。
宋宴卿沉吟了片刻，才点头应下。
昨晚的雪比前几晚小了一些，青石路上只积了能没过脚踝的厚度，章北庭打开大门，门外干干净净，没有新的脚印。
“这些雪是上半夜落的，路上没有新的脚印，”旁边何家大门前正在扫雪的何青松道，“那几个贼人昨晚没来。”
章北庭点了点头，打招呼道：“何叔下雪还起这么早啊。”
“年纪大了，早上睡不着，”何青松看了眼腿上绑了动物皮的章北庭，“你这是要去食肆？”
章北庭“嗯”了声。
“等我下，我陪你一起去。”何青松将扫帚随手放在门边，笑着道，“反正我早上也没事，这几天关在家里，手脚都僵硬了。”
他都这样说了，章北庭不好拒绝，等何青松进屋装备好，两人一同朝食肆走去。
出了巷子，章北庭道：“宴卿跟我说，叔你们打算将后院养的那头猪卖了？”
“那头猪两百多斤，每天两大桶猪食都喂不饱，下雪没法出城，家里存的那些草料，除了喂猪还要养十几只鸡，我跟你婶子就商量着，干脆将猪卖了算了，”何青松腼腆地笑了下，“趁着现在城外的猪肉进不来，价格也会高一些。”
“卖给我吧。”章北庭道。
何青松蹙眉，“你们现在……”
章家就一些腊肉几只鸡，都有毛贼惦记了，要是再多一头猪的新鲜猪肉，毛贼恐怕要忍不住了。
章北庭耸了耸肩，“反正都被毛贼惦记上了，有没有新鲜猪肉区别都不大。”
他没跟何叔解释，猪肉除了做菜卖给食客，更是他拿来引毛贼动手的诱饵。
何青松想说区别还是挺大的，不过章北庭做事一向有主见，他便没再说什么，只道：“你什么时候要？”
“就今天吧，”章北庭道，“食肆若是没事，等会儿回去路上，我顺道去请屠夫。”
“行。”何青松点头。
两人说着话，到了食肆附近。
食肆前面的雪前一晚也被王福跟陈竟扫过，章北庭跟何青松走过去后，仔细看了看，靠近门和窗的那一片都是干净的，只有中间，有几道横穿过的脚印，应该是行人。
章北庭走到门口，手才放上去，还没推，里面立即传来几声犬吠。
食肆内，靠在柜台后面歇息的王福跟陈竟立刻惊醒，两人取下披在身上的被子，一人拿起一根木棍，轻手轻脚地朝门边走去。
“是我。”章北庭的声音从门外传来。
王福跟陈竟闻言松了口气。
“小黑，是自己人。”陈竟呵斥了一声，随着他的话落，小黑立即停止叫唤，乖巧地跑到他腿边，绕着圈蹭了蹭。
王福走到门边，透过门缝，看到门外确实是掌柜本人，才将门闩拿开。
“你这是干什么？”陈竟看得莫名其妙。
王福挠了挠脑袋，道：“我这不是怕有人模仿掌柜的声音嘛。”
章北庭从两人的对话中，估摸着猜到刚才发生了什么，点头道：“昨晚没事吧？”
“没事。”王福跟陈竟同时点头。
“还要辛苦你们在食肆里多守一会儿，等有人来了，你们才能回去休息。”章北庭道。
王福道：“我不困，白天可以继续在食肆干活。”
“我也一样。”陈竟跟着道。
两人都是十七八岁，正是精力最旺盛的年纪，昨晚轮换着各自歇了大半宿，这会儿脸上丝毫不见疲惫。
章北庭道：“有人来了就回去歇着，今晚还得辛苦你们守一宿。”
王福跟陈竟欣喜地应下，撇去掌柜给的奖励不谈，晚上守食肆其实比白天干活轻松不少，有陈竟家的小黑在，他们不怕毛贼来。
确认毛贼没有去食肆，章北庭跟何青松直接去了屠夫家。
屠夫就是在南街附近买肉的那个，章北庭的猪牛肉一直都是他提供的，何家每年养的猪也是请他杀的，大家都熟。
何家后院养的是头大黑猪。
屠夫看过后道：“大概有二百三十四斤吧，平常我在村里收毛猪，这个重量一般是给二两五钱到二两八钱，现今这个情况，价格肯定会高一些，具体多少你们自己商量。”
说完他便去灶房烤火了。
就算立即谈妥价格，他也要等到灶房里水烧开，才能干活。
后院只剩下章北庭跟何家夫妇二人。
章北庭略一思索后道：“四两银子，叔跟婶子觉得如何？”
苗凤花倒吸一口凉气，连忙摆手道，“太多了。”
她养了二十几年的猪，什么时候什么价格，心中都有数，以前不是没有过下雪天城外猪肉进不来的时候，再涨价也涨不到章北庭说的四两。
三两五钱，便是她跟何青松觉得，能卖出的最高价了。
章北庭的目光在何家后院的菜园子里扫了眼，笑着道：“那叔跟婶子再给我添两篮子新鲜蔬菜吧。”
何家的菜种得好，积雪也被清理过，薄薄的一层白盖不住绿油油的一片，很是喜人。
“这孩子。”苗凤花笑着摇了摇头，“你这样做生意是会亏本的。”
章北庭道：“又不是亏给别人。”
两方都知道这是客套话，章北庭又不是傻子，成本高了，卖的菜自然也会跟着涨价，而且整整一头猪，章北庭不可能连五百文都赚不到还亏本，不过是少赚一些罢了。
但这也要章北庭愿意。
苗凤花跟何青松心知肚明，两人都很感谢，之后收青菜的时候，预留下自己家后面十来天要吃的，以及还没长好的，足足装了三篮子给章北庭。
章北庭也很高兴，五百文还不到他们食肆每天净利润的十分之一，何家人对他一直都很好，他又需要这些猪肉来引毛贼出来，多让点利给何家是小事。
“叔、婶子，我先回去吃早饭了，”章北庭道，“等会儿再给你们送钱过来。”
何青松跟苗凤花连忙道：“不着急不着急。”
宋宴卿擀好面，烧好水，在家等了许久，才看到自家相公回来。
他急忙迎上去，“怎么这么久才回来，是出……”
“食肆没事，”章北庭一口气将事情全都说了，“出门的时候，碰到了何叔，他跟我一起去的食肆，回来我们又请了屠夫，去何家后院看了猪，我将那头猪买下了。”
宋宴卿放心了，回到炭盆旁边，将擀好的面放进锅里，又倒了杯热水，递给自家相公。
章北庭一边洗漱，又将猪的重量，买猪的价钱都细细说了，连让何家搭两篮子青菜都没落下。
宋宴卿认真地听着，他喜欢相公将这些琐碎的事情都说与他听。
事情说完，锅里的面也熟了。
汤是宋宴卿早就煮好的，一直在炭盆旁边温着，臊子是昨晚剩的酸辣鸡杂，还有两个新煎的鸡蛋。
夫夫二人匆匆吃完，旁边何家的水也烧好了。
落了雪之后，四下寂静，声音也传得远。
一阵震天的猪叫声响起，附近几条巷子的人都知道有人杀猪了。
屠夫手脚麻利，又有荣远跟黎关帮忙，辰时末，几人就已经将猪肉全都打理了出来。
何青松去借了两辆板车。
除了章北庭执意要留给何家吃的一块肉，其余能吃的部分，全都装上板车。
几个大男人推着两大板车猪肉，缓缓朝有间食肆出发。
这天白天没下雪，不少住附近的人跑出来看热闹。
刚杀出来的猪肉还冒着热气，一块块整齐地摆放在板车上，泛着油光，不少人都看馋了。
很快有人上前打听肉卖不卖，怎么卖。
章北庭自然不会卖。
宋宴卿早在杀猪前，就去了食肆，安排好伙计沿着街道，去通知那些常来食肆客人，今天食肆杀了一头猪，有各种猪肉做的菜卖。
帮工们也没闲着，何家添的那三篮子新鲜蔬菜都要清洗干净，还有炖肉的干豆角，跟扣肉一起蒸的梅菜，炖五花肉的粉条，都要提前备好。
雪天路不好走，章北庭几人又推着满板车的肉，平常一刻多钟就能走到食肆，今天他们花了将近一倍的时间才到。
肉送到食肆，帮工将要用的拿去灶房处理，推车的几个人累得坐在板凳上歇息。
何海年轻，恢复得快，磊磊更是没出力，一路都跟在后面玩。
叔侄俩在别人没注意的时候，溜到章北庭跟前，压低了声音道：“章哥，李三跟他同伙也出来看热闹了。”
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